Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

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Montag, 20. Oktober 2014

Gourmetkaters Wochenrückblick: Was suchen sie???

Die ganze letzte Woche war scheinbar vom Suchen geprägt.

Egal wo man schaute, überall fragende Gesichter.
In den Zeitungen, de, Fernsehen, dem Internet.

Doch was wurde gesucht?

In Schweden weiß man das wohl bis heute immer noch nicht. Denn dort sucht man die Küstengewässer ab.
Man hat da wohl irgend etwas gehört. Einen Hilferuf etwa? Von einem U-Boot der Russen vielleicht, welches sich in Schwedens Gewässern herumtreibt?

Doch nun  großes Schweigen.

In Nord-Korea, da suchte man schon den dicken Kim. Denn der war lange Zeit verschwunden. Womöglich tot? Erstickt an der eigenen Machtgier?
Man hatte ja schon so etwas munkeln gehört, von "Säuberungen" im eigenen Machtapparat.

Doch dann war der Kim Jong Un wieder zu sehen. Aber nur als Foto.
Merkwürdig.

Militärs aus 20 Staaten suchten nach einer Lösung. Welche Strategie wohl die beste gegen die IS sei.
In der Zwischenzeit setzte sich so ein blöder hessischer Salafist trotz Fußfessel nach Syrien ab. Wie konnte das passieren, fragt man da die Justiz. Denn was sollen elektronische Fußfesseln, wenn dann jeder damit reisen kann wie er will?

Bei der Türkei sucht man aber auch den Grund, warum die Kurden so im Stich gelassen werden, obwohl türkische Panzer an der Grenze stehen? Gegen wen sind die gerichtet? Gegen die Kurden?

Bei der Ebola-Seuche sucht die Welt nach der Möglichkeit, die Ausbreitung zu verhindern. Lange Zeit hat die Welt das Thema ignoriert. Nun besteht die Gefahr von blinden Aktionismus, um das schlechte Gewissen deshalb zu beruhigen.
Ich frage mich, wie sind unsere Hausärzte darauf vorbereitet, Ebola bei einem Patienten zu erkennen? Denn wenn die Menschen weltweit mit dem Flugzeug reisen, munter in Europa oder Amerika den Flieger wechseln und dabei die Seuche verbreiten könnten? Dann brauche ich nicht in Afrika gewesen zu sein, um meinen Hausarzt mit Fieber zu überfordern.

Auf den Flughäfen und den Bahnhöfen suchten die Leute letzte Woche ohnehin nach Anschluß. Also einer Bahn oder einem Flug, die gingen. Denn es wurde im Wechsel bei Bahn und Lufthansa gestreikt.
Alles auf Kosten der Kunden? Ist wohl nicht ganz so richtig. Denn bei der Bahn zum Beispiel: Wer will schon, daß sein Zug von einem Lokführer gesteuert wird, der schon etliche Stunden hinter dem Regler sitzt? Also ich will da schon einen frischen ausgeruhten Lokführer und nicht einen, der im Halbschlaf nur die Sicherung drückt.
Und:
Das größte Chaos verursachte nicht der eigentliche Streik, sondern der Notfall-Fahrplan der Bahn. Absicht der Bahn etwa?
Getreu dem alten Motto der Deutschen Reichsbahn in der DDR: "Bei uns läuft alles - bald laufen auch Sie!"

Der Obama wird wohl auch ganz schön fragend geschaut haben, als seine Kreditkarte im Restaurant nicht funktionierte. Weil der die so wenig benutzt, dachte man, es sei Betrug im Spiel.
Zum Glück hat da seine Frau wohl mehr Routine, die Kreditkarte arbeiten zu lassen. Deren Karte ging, und der Obama mußte nicht im Restaurant abwaschen, um die Rechnung zu bezahlen.


Also wie gesagt, die ganze Welt war wohl in der letzten Woche auf der Suche nach was weiß ich auch immer!

Und da soll ich Ihnen in diesem Wochenrückblick die Welt erklären?

Ach wenn ich nur wüßte, wo ich da den Anfang finde.....



Marktticker: Handgemacht in Dresden!



Für meine Leser aus dem Raum Dresden:

Mein Stand mit meinen handgemachten Gaumenfreuden für echte Naschkatzen ist am kommenden Wochenende in Dresden!

Sie finden ihn am 25. & 26. Oktober in der Messe Dresden, Halle 4, auf dem DaWanda handgemacht Kreativmarkt!

Wir freuen uns auf Sie!



Donnerstag, 16. Oktober 2014

Welternährungstag für die Tonne!

Heute ist Welternährungstag! Ich finde, dies ist ein wichtiger Tag, um auf den Hunger in der Welt aufmerksam zu machen.

Essen ist wertvoll. Für mich keine Frage.
Wenn ich bedenke, daß die UN gerade das Geld für die Versorgung mit Lebensmitteln der Flüchtlingslager gekürzt haben, da freue ich mich, daß in Deutschland niemand hungern muß. Gerade auch weil wir in Deutschland ein dichtes Netz an Sozialabsicherung haben.

Doch ist uns das bewußt?

Wir Deutschen brauchen im Durchschnitt nur 12 % unseres Einkommens für Lebensmittel ausgeben! Damit haben wir wohl mit die billigsten Lebensmittel überhaupt in der Welt in Deutschland!
Wären die Lebensmittel tatsächlich zu teuer, würde kein Kleingarten in Städten und Dörfern leer stehen. Aber gehen Sie doch einmal durch die Gartensparten! Selbst in Leipzig, wo die Kleingarten-Bewegung begründet wurde! Alles leere Gärten...

Und gerade weil die Lebensmittel in Deutschland so billig sind, erlauben wir uns den unglaublichen Luxus, ein Drittel davon einfach in die Tonne zu werfen!!! Und das, obwohl die meist noch vollkommen in Ordnung sind!

Da kann ich nur sagen: Geht uns das gut in Deutschland!

Auf den Straßen und in den Supermärkten höre ich immer nur das Gejammere, daß die Lebensmittel bei uns so teuer sind.
Stimmt das?

Oder sind wir einfach nur krankhaft geizig?!

Geiz ist schlimmer als Gier. Denn Geiz nimmt immer anderen Menschen etwas weg. Bewußt und gewollt.
Denn in unserem Essen steckt der Schweiß und die Mühe der Landwirte, die unsere Lebensmittel produzieren.
Und die Arbeitskraft schlecht bezahlter Mitarbeiter in der Lebensmittelindustrie.
Aber interessiert dies unsere Verbraucher in Deutschland?

In Wahrheit wohl kaum.

Wie sieht es beim Fleisch aus?

Denn Fleisch ist weltweit das Nahrungsmittel der Reichen. Wer arm ist, der muß Gemüse essen und träumt vom Fleisch. So war das schon immer.

Da kann ich nur sagen:

Geht es uns gut in Deutschland!

Wir verbrauchen nicht nur Unmengen an Fleisch, sondern werfen es auch noch tonnenweise in die Mülltonne!

Gerade weil unsere Lebensmittel offenbar zu billig sind und wir voller krankhaftem Geiz dauernd dem letzten Schnäppchen nachjagen?

Welcher gesunde Mensch schmeißt sein Geld in die Tonne? Na?
Und genau das machen wir mit unserer Verschwendung an Lebensmitteln!!!

Wenn man bedenkt, daß dies tausende Tiere sind, die völlig umsonst ihr geschundenes Leben lassen mußten!!! Nur für die Mülltonne!!!

Haben wir so wenig Respekt in Deutschland vor dem Leben?! Oder ist uns in Deutschland die Welt egal?

Der Fleischatlas extra der Heinrich Böll Stiftung befaßt sich genau mit diesem Thema: Fleisch, daß wir eben nicht essen.



Den Fleischatlas kann man kostenlos hier downloaden:

http://www.boell.de/sites/default/files/fleischatlas2014-extra.pdf

Der Fleischatlas extra als Longread (ideal auf dem Smartphone und Bildschirm)

Man sollte sich diesen Fleischatlas ruhig einmal durchlesen. Und nicht nur, weil heute der Welternährungstag ist!

Und dann genau überlegen, ob man die Wurst oder das Fleisch nicht nur bewußter einkauft, sondern Reste davon auch noch sinnvoll in der Küche verwendet. Schon dies rettet das Leben unzähliger Tiere.

Und muß es denn unbedingt jeden Tag der Braten auf dem Mittagstisch sein???


Montag, 13. Oktober 2014

Wochenrückblick - Mein Auslandseinsatz

So, daß war wieder eine Woche!

Also die letzte Woche meine ich. Weil die jetzt hat ja erst angefangen.

Mir ging da gewaltig auf die Nerven, wo da diskutiert wurde, ob die DDR ein Unrechtsstaat war oder nicht.
Vergessen wird da immer, daß die Bewertung stets aus Sicht des Betrachters gemacht wird.
Oder im Rückblick eben aus der Sicht des Siegers.

Klar, es gab Unrecht.

Aber wer ein kleines Unternehmen führt, oder eben einen kleinen Bauernhof bewirtschaften muß, der zweifelt bei den heutigen Auflagen und Vorschriften auch sehr oft daran, ob er sich in einem Rechtsstaat befindet. Denn da glaubt man auch sehr schnell, in einem Unrechtsstaat zu sein.
Sicher auch der, dem das Haus wegen der Kohle weggebaggert wird. Oder dem eine Stromtrasse über das Grundstück gespannt wird. Enteignung, da nur der Zeitwert ersetzt wird. Für gleichwertigen Ersatz reicht das nicht. Also - wo ist hier Recht und Unrecht?

Deshalb meine Meinung: Die DDR war nicht immer schlecht. Die Bundesrepublik ist nicht immer gut. Der Blickwinkel macht den Unterschied aus.

Gut war deshalb für mich, daß ich mitten in der Ernte stecke. Denn die letzten Kräuter müssen vor den ersten Frösten in den Trockner und damit in die Tüten kommen! Auch hängen noch ein paar Äpfel und meine Goji-Beeren am Baum und Strauch. Die Mispel hat noch Zeit und Märkte muß ich auch noch bestücken!
Also laßt mich bitte mit Recht und Unrecht in Ruhe.

Und da wir schon einmal beim Thema Vergangenheitsbewältigung waren:

In der letzten Woche hatte ich meinen ersten Markt im Freistaat Bayern! Und das Thema war für mich wichtig!

Also habe ich mein Auto vollgeladen mit meiner Besten Ware und bin nach Hof gefahren.

Dort war in der Freiheitshalle in Hof:


War für mich Neuland. Ein Auslandseinsatz eben. Mit dem Unterschied, daß meine Technik funktioniert. Und nicht wie die von der Bundeswehr.

Also zurück zum Kreativmarkt in Hof. Die Freiheitshalle ist ein recht modernes Ding, wie man auf dem folgenden Bild sieht:

Freiheitshalle in Hof
Wer wie ich nur Freiluft-Märkte gewohnt ist, für den ist so ein Indoor-Markt schon eine bequeme Sache.

Das Sortiment an Anbietern hat mir sehr gut gefallen. Es gab im Grunde alle Dinge, die das Leben so widerspiegeln.

vor der Eröffnung am Morgen
Los ging es von der sexy Unterwäsche (bio und handmade natürlich!) über reichlich Schmuck für die Dame bis hin zum "Frühstück danach".
Hier kommen meine Marmeladen in´s Spiel:

Mein Stand www.gourmieze.de
Weiter ging es über Baby-Kleidung, Holzspielzeug, Kinderbücher und mehr. Das volle Leben eben mit Höhen .....

Große Halle
...und Tiefen eben!
Gut daß bei dieser Messe auch an uns Männer gedacht wurde. Nicht nur, daß Kerle weniger Eintritt bezahlen mußten (Es reicht doch schon, wenn Frau uns als Packesel betrachtet...)! Nein es gab auch diese tolle Einrichtung für Männer:

Zone der verdammten Seelen? Mit etwas zum Lesen...
Von dort hatte man diesen Blick:

Blick vom Männer-Parkplatz aus
Natürlich gab es noch viel mehr an tollen Kunstwerken! Karten, Fotokunst, Holz in allen Varianten, Stempel, Wolle, Stoffe, Lampen, Kleidung....
Design ohne Ende!

Reich sind wir Manufakturer mit unseren Ständen alle nicht geworden. Viele waren froh, wenn sie die Kosten eingespielt haben.
Ich will mich da nicht beschweren. Denn meine Kosten konnte ich refinanzieren und eine schwarze Zahl war das Ergebnis.
Und ich konnte viele interessante Menschen treffen!

Wichtig bei einem Auslandseinsatz ist, daß man auch unbedingt die regionale Küche probieren muß! Für einen Gourmetkater wie mich ist das ein ganz wichtiges Thema!

Ich muß jetzt sagen, daß ich zuvor noch nie so richtig im Freistaat Bayern war! Höchstens mal auf Durchreise!

Deshalb ist das Angebot, welches mir am Sonntag gemacht wurde eine sehr, sehr gute Idee gewesen!
Hof macht als Genußregion von sich Werbung. Besonders auch wegen der regionalen Biere.

Und so mußte ich das Abenteuer eingehen, eine Weißwurst zu probieren!

Für Leute aus meiner Region, wo die Tendenz mehr zur Thüringer Rostbratwurst geht, ist diese Weißwurst ein recht mystisches Ding für uns nördlichen Volksstämme, um das sich viele schreckliche urbane Legenden ranken! Und wenn man dann so aus Neugierde im Supermarkt etwas kauft, wo Weißwurst darauf steht....
...dann bekommt man nach deren Vertilgung schnell wieder Appetit auf die gute Metzger-Bratwurst nach thüringer Art. Oder die Bockwurst aus Halberstadt. Aber nicht auf Weißwurst.

Aber nein, ich will keine Vorurteile haben und habe mir diesen Teller geholt. Denn meine Neugierde geht bei diesem Thema durch den Magen! Und würde ich so eine neue Liebe finden?

Ist das Bild Foodporn???
Ja, das Bier aus Hof ist wirklich zu empfehlen!

Und:

Man kann Weißwurst wirklich genießen! Meine erste echte Weißwurst, die hat mir sogar geschmeckt! So richtig mit Kräutern war die. Und die Brezel erst!
Es ist auch wirklich nichts schlimmes passiert!

Ich habe den Weißwurst-Äquator unbeschadet überquert und überlebt! Und sogar Freude daran gehabt!
So macht ein Auslandseinsatz Spaß!

Das war wirklich eine Tolle Idee der Veranstalter mit diesem Regional-Teller.

Für den handgemacht Kreativmarkt in Dresden (da bin ich am 25.-26. Oktober) habe ich mir übrigens schon eine Eierschecke mit Kaffee gewünscht!
Wehe, wenn das nicht klappt!

Jetzt, wo ich wieder nördlich des Weißwurst-Äquators bin, da bleibt mir Hof dank der tollen Weißwurst mit Bier und Brezel gut in Erinnerung! Vielleicht komme ich mal wieder!


Freitag, 10. Oktober 2014

Herzlichen Glückwunsch - Ihr Hunde!

Herzlichen Glückwunsch Ihr Köter, Fußhupen, Kläffer, Tölen, Pfiffies!

Ja, wer will es glauben?!

Auch Ihr habt Euren Welt-Tag verdient! Auch wenn Ihr vielleicht zu doof seid, es zu kapieren.

Deshalb meinen herzlichen Glückwunsch an Euch bellenden Ungetüme zum

Welttag des Hundes!

Denn auch Ihr habt Eure Berechtigung geliebt zu werden! Auch wenn Ihr meist nur fressen könnt, pubst, die Straßen und Parks vollkackt und dabei herrlich vertrottelt Eure Herrchen und Frauchen anschaut, die Euch dafür auch noch loben!

Egal ob so klein, daß Ihr in die Handtasche paßt oder so groß, daß man Euch vor den Karren spannen kann: Feiert heute schön!!!

Vielleicht kann man mit Euch so etwas sinnvolles anstellen, wie das Werfen von Stöckchen.

Obwohl, manche von Euch Hunden sind richtig clever.

Für Hunde zumindest.

Denn man kann Euch für Arbeiten einsetzen, für die wir Katzen garantiert keinen Buckel krumm machen und keine Pfote heben würden:

Als Spurensucher, als Retter für Verschüttete, als Blindenhund, als Wachhund (da fehlt uns Katzen einfach das Gemüt dazu), als Hütehund ( welche Katze will schon bekloppten Schafen hinterher rennen), Herdenschutzhund gegen Wölfe und Bären und was auch immer!
Echte Kerle und Mädels eben, mit denen man etwas anfangen kann!

Ach ist das schön, Euch auf die Palme zu bringen, wenn wir Katzen elegant auf der Mauer spazieren!
Ich muß schon gestehen: Ohne Hunde wäre das Leben doch ein wenig langweilig!

Also deshalb noch einmal alles Gute für Euch!

Euer Gourmetkater!










Dienstag, 7. Oktober 2014

Marktticker: Kreativmarkt in Hof


Gut, daß es Plakate gibt! Da brauche ich nicht so viel zu schreiben!

Also wir sehen uns an meinem Stand auf dem DaWanda Handgemacht Kreativmarkt in Hof in der Freiheitshalle!



Mittwoch, 1. Oktober 2014

Marktticker: Domänenmarkt in Freyburg

Der Feiertag steht vor der Tür und das Wetter soll noch einmal richtig schön werden!

Da lohnt es sich noch einmal einen Ausflug zu machen!

Meinen Marktstand finden Sie am 3. - 4. Oktober auf dem

Domänen-Markt auf Schloß Neuenburg in Freyburg (Unstrut)

Hier sind einige Bilder vom Sommer, wo es mehr als heiß war:



Hier auf dem Domänen-Markt gibt es viele schöne handgemachte Waren.

Weitere sehr schöne Termine gibt es natürlich in meinem Kalender, den Sie unter Termine finden.
Denn in diesem Herbst beteilige ich mich an einigen Märkten, wo die Handarbeit und die Qualität im Vordergrund steht. Und eben nicht Billigware von der Stange.
Genau der Gedanke, der auch mich antreibt.

Ich und meine Leute freuen sich auf Ihren Besuch an meinem Marktstand!

Denn ein Besuch dieser Märkte lohnt sich garantiert für Sie!


Meine Videos

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